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是一份鸡肝银耳汤的调养药膳配方及制作方法： **一、配方** - 鸡肝 100 克 - 银耳 15 克 - 枸杞子 10 克 - 生姜 3 片 - 料酒、盐、胡椒粉、鸡精适量 **二、制作方法** 1. 将鸡肝洗净，切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制 15 分钟左右。 2. 将银耳用温水泡发，洗净后撕成小朵。 3. 将枸杞子洗净备用。 4. 锅中加入适量清水，放入生姜片，大火烧开后转小火煮 10 分钟左右。 5. 将腌制好的鸡肝片放入锅中，煮至变色后捞出备用。 6. 将银耳放入锅中，继续煮 15 分钟左右，至银耳软...